На 6 порций: 750 грамм турнепса или брюквы, очистим и нарезаем дольками толщиной 2-3 см одна чайная ложка соли 30 грамм сливочного масла или маргарина 70 грамм сахара

4 баклажана, две столовых ложки сливочного масла, веточки сельдерея и рубленая зелень укропа и петрушки, соль.
Начинка: 2 стакана тертого сыра или брынзы, 2 сладких перца, 1 яйцо, мякоть баклажанов, 1/2 средней головки чеснока, 1-2 литров уковицы, по 1/4 стакана растительного масла и рубленой зелени эстрагона и петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.

На 4 порции:
1 апельсин
1/2 ч л дижонской горчицы
2 ч л винного уксуса
6 ст л оливкового масла
2 маленьких подготовленных краба - около 200 грамм крабового мяса
2 ст л петрушки

салат – пучок свекла, нарезанная ломтиками – 2 морковь большая вареная – 1 яблоко, нарезанное кубиками – 1 ананас нарезанный - 1 банан – 1 Для заправки: лимон - две столовых ложки сока масло подсолнечное - три столовых ложки соль перец Украшение: миндаль жареный - 0,5 стакана дробленого апельсин – дольки

Крабовые палочки (мясо)
1 упаковка
1 маленькая луковица
сыр типа ольтермани 50 грамм
3-4 яйца
упаковка сухариков пшеничных